Выращивание пиявок как бизнес. Необычный бизнес: разведение пиявок. Разведение пиявок на специальных фермах
Российский «пиявочный» рынок тих и гладок, как поверхность озера. Спрос стабильно опережает предложение, отпускная цена на продукцию обещает в ближайшие годы только расти (в России пиявка сейчас в 6-10 раз дешевле, чем в Западной Европе), а официальных производителей - всего четыре. Добавьте к этому относительно невысокий порог входа, и останется только недоумевать, почему в нишу не ломятся новые игроки.
В России пиявки издавна пользуются непререкаемым авторитетом. В ХIХ веке земские врачи назначали их чуть ли не от любой болезни. Советская власть к этим «кровопийцам» отнеслась тоже благосклонно и гирудотерапию (от латинского названия пиявки - hirudomedicinalis) развивала: в 1920-е годы в стране открылся Международный центр медицинской пиявки, который до сих пор считается крупнейшей в мире пиявочной «фабрикой». Доктор биологических наук Изольда Баскова, председатель Российской ассоциации гирудологов, даже называет нашу страну мировым лидером по производству пиявки. Основные каналы сбыта - частные врачи-гирудологи, гирудологические центры, клиники, в меньшей степени - аптеки. Число гирудологов растет: «На нашем первом совещании в 1992 году было около восьмидесяти человек, сейчас же их в Москве больше тысячи», - говорит Изольда Баскова.
Нежные вампиры
Геннадий Никонов, генеральный директор Международного центра медицинской пиявки (МЦМП), все равно сокрушается: мол, настоящей культуры потребления пиявки у нас пока не сложилось… Впрочем, этого не скажешь, если оценивать динамику четырех действующих официальных производств. Тот же МЦМП с 2003 года увеличил объем производства в два раза - до трех миллионов особей в год - и теперь планирует открыть новый цех. Люберецкий «Гирудомед» производит 1,8 млн. пиявок в год. Здесь и на пиявочной «ферме» «Гируд И. Н.» в городе Балаково Саратовской области говорят о ежегодном увеличении производства минимум на 10–15%.
Шесть–семь миллионов пиявок в год - такова общая «мощность» официальных производителей. Все игроки оценивают спрос на пиявку как повышенный и признаются, что иногда даже вынуждены отказывать клиентам.
Так что расти рынку есть куда: и по объемам производства, и по цене. отпускная цена пиявки - 30 рублей, в аптеках она доходит до пятидесяти. Между тем во Франции одна особь обходится в 5 евро, в Германии - более 12. По мнению Сергея Ермакова, генерального директора компании «Гирудомед», через год-два пиявка в России будет стоить полтора евро, и это вполне оправданно.
Логичный вопрос: почему бы не гнать пиявку на экспорт? Многие хотели бы, но все упирается в бюрократию. Экспортировать пиявку можно, только получив разрешение Международной организации по защите исчезающих видов флоры и фауны. Пока это получилось у МЦМП, который поставляет пиявку во Францию. Объемы поставок и стоимость пиявки на экспорт генеральный директор центра не афиширует, но проговаривается, что продает ее «на уровне аптек» (то есть 45–50 рублей), и уж точно более чем 100 тысяч в год. А просят еще больше.
Пиявки и выращиватели
Каково оно - пиявочное производство? Стеллажи с тысячами банок, сотни тысяч «червей» и минимум механизации. Доставать пиявок, кормить, менять воду, отсаживать на спаривание, сортировать - все приходится делать вручную.
Это вам не ловить диких пиявок в пруду. Дикую пиявку использовать в медицинских целях строго запрещено из-за возможности инфицирования. Чтобы заслужить право отведать человеческой крови, медицинские пиявки под неусыпным контролем появляются на свет, едят, спариваются и откладывают коконы. Впрочем, без диких собратьев тоже не обойтись: они необходимы для обновления генофонда.
Много ли пиявке нужно для счастья? Как утверждает Геннадий Никонов, не так уж и мало: вода, вдоволь бычьей крови, теплые руки, а также чистый воздух, о котором в Подмосковье можно только мечтать. И еще простор: чтобы расквартировать миллион пиявок, понадобится тысяча квадратных метров. Вода требуется чистейшая - значит, необходима система очистки, стоимость которой, по расчетам Никонова, составит два с половиной миллиона рублей. В помещении нужно создать микроклимат и поддерживать постоянную температуру. Не обойтись без вентиляционной системы стоимостью не менее миллиона рублей, чтобы влажность не зашкаливала за 80%. Мелкий штрих к бизнес-плану: банки-склянки-стеллажи и прочая утварь потянут на 200–300 тысяч рублей.
В целом стоимость первого этапа создания фермы на 500 особей (с меньшего начинать смысла нет) ориентировочно составит 15-20 млн. рублей. На самоокупаемость проект выйдет, по заверениям всех игроков рынка, не раньше чем через пять лет.
Внешне технология выращивания пиявок выглядит достаточно просто. Профессию специалиста на «пиявочных» производствах так и называют - «выращиватель». В МЦМП за каждым выращивателем закреплен производственный участок (тысяча маток). Выращиватель в ответе за весь цикл жизни своих подопечных и обязан выдавать на гора за год 110 тысяч пиявок. Матка может «понести» два-три раза в год и произвести до тысячи пиявочек. На продажу пиявку выращивают как минимум восемь месяцев, вес товарной особи - 1,5-3 грамма.
На «ферме» МЦМП несколько помещений: «цех» для товарных пиявок, «спаривательная», темная комната со стеллажами, где в банках с влажным торфом зреют коконы, из которых появляются «мальки». В каждом коконе может быть 10-15 зародышей. Коконы пиявка «выплевывает» вместе со слюной.
Рацион пиявок приятно однообразен: только сертифицированная бычья кровь. Пиявка-матка должна быть раскормлена до веса, в пять раз превышающего вес товарной особи. В «еде» пиявок ограничивать нельзя: им необходимо насасываться в буквальном смысле до отвала. Поголовье пиявок МЦМП, к примеру, всасывает по 4 тонны крови в неделю. Закупают ее фермы на мясокомбинатах по цене примерно 15-17 рублей за килограмм. Но найти качественную кровь непросто: многие мясокомбинаты работают не на полную мощность - или с морожеными тушами. «Бычьей крови мало, очень много больных животных, - говорит Сергей Ермаков. - За кровью приходится порой ездить очень далеко». Несколько лет назад большинство комбинатов вообще не производило забой скота, так что пиявке грозил настоящий голод, вспоминает Геннадий Никонов.
Однако простота производственных процессов при выращивании пиявки лишь кажущаяся.
Нужно соблюдать все условия выращивания, о которых я не могу рассказывать, потому что это патент, - поясняет Геннадий Никонов. - Мы их разрабатывали годами. Необходимо хорошо знать биологию беспозвоночных, к которым относится пиявка, и очень важны экологические особенности района. Почему, например, дикой пиявки нет в Московской области? Раньше ведь была. Мы пытаемся засаживать пиявку в водоемы, ищем места, где ее можно было бы селекционировать в естественных условиях, - не растет. Кругом одна грязь!
Цех, а не болото!
Производители пиявок называют свой крайне сложным не только с точки зрения технологии. Они отмечают, что процесс сбора документации, необходимой для открытия пиявочной «фермы», займет не меньше двух лет. Разведение медицинской пиявки - это фармацевтическое производство. Значит, придется получать лицензию в Росздравнадзоре, регистрировать и сертифицировать «лекарственное средство». Пиявка ведь, с точки зрения закона, - это не что иное, как лекарственный препарат. Правда, по какому-то недоразумению живой.
По сути дела, пиявочная ферма должна соответствовать столь же жестким требованиям, как и крупное фармацевтическое производство. А запросы к таким производствам ужесточаются с каждым годом. В итоге получается, что в этом бизнесе работают успевшие зарегистрироваться еще до того, как лицензирование фармпредприятия усложнилось донельзя, то есть до начала 2000-х.
Именно это (а не сложности «гирудоводства») останавливает новых игроков. Профессор Изольда Баскова уверена, что России нужны новые биофабрики. Да и предприниматели демонстрируют большой интерес к этой нише. Игроки рынка утверждают, что к ним то и дело обращаются загоревшиеся этой идеей люди. Но результат пока нулевой.
“Геруд И. Н.” готов продать свою технологию за 200 тысяч долларов. Другие игроки более закрыты. Геннадий Никонов (МЦМП) распространением технологии заниматься не спешит, ратуя за «чистоту бизнеса». Он полагает, что если у бизнесмена серьезные намерения, то технологический процесс он сможет сам «восстановить по кирпичику», изучая методическую литературу. Александр Базин, директор компании «Гируд И. Н.», замечает, правда, что этого окажется явно недостаточно для организации успешного производства.
«Подарить технологию вроде жалко, а продавать - смысла нет. Зачем они будут мучиться? - усмехается Никонов. - Мне-то что? Я хочу, чтобы открывались новые предприятия. Мы даже готовы закупать у них пиявку, которой нам не хватает для косметического производства. Но что я могу сделать, если у них не получается?» К тому же, по мнению Никонова, предприниматель, столкнувшийся с трудностями при разведении медицинской пиявки, скорее всего, не устоит перед искушением наловить дикой и продавать ее. Это самый простой путь. Сохранность популяции дикой пиявки заботит и Сергея Ермакова: есть опасность, что завороженные легкими и быстрыми деньгами «предприниматели» выловят ее подчистую.
Тихий омут
Одна из проблем, которые несколько омрачают жизнь официальных производителей пиявки, - это существование «дуремаров» - тех, кто ловит и продает дикую пиявку под видом медицинской. Летом рынок наводняется подобными предложениями, причем по демпинговым ценам. Открытие сезона пиявочного промыслового лова производители немедленно ощущают по падению спроса на свою продукцию. Зато поздней осенью все возвращается на круги своя.
Черный рынок пиявки довольно обширен. По оценке Сергея Ермакова из «Герудомеда», он достигает трех миллионов штук. «К нам ввозится огромное количество дикой пиявки, и врачи идут на ее использование, - говорит Ермаков. - Очень много такой пиявки отправляется на Урал. Если в Москве довольно жесткие требования к сертификации, декларированию лекарственных средств, то в регионах - нет. Татарстан и Поволжье, к примеру, в основном работают на дикой пиявке».
Есть на рынке и производители пиявки, которые работают без лицензии: по словам Геннадия Никонова, в России кроме лицензированных действует еще около восьми «теневых» производств, два из них - в Московской области.
В Интернете можно найти объявления, авторы которых предлагают пиявку «дешево и качественно». «Бизнес-журнал» обнаружил одно, в котором особь предлагали по 12 рублей. Ответивший на звонок продавец долго мялся, а потом уклончиво сообщил, что вовсе не продает пиявку, а просто «изучает рынок». Надо думать, очень глубоко - ведь объявление было дано еще в 2005 году. В конце концов, собеседник заметил, что, по его мнению, в России пиявок не разводит никто. Зато много тех, кто «дуремарствует».
Вылавливают дикую пиявку в основном частные лица или бригады. По словам Геннадия Никонова, у кого-то из них есть лицензии, у кого-то - нет.
Официальные производители тоже зависят от дикой пиявки: она им требуется «на племя». Чтобы заниматься отловом, они оформляют в Минприроды специальное разрешение. Основной район лова - естественные водоемы Краснодарского края. «Наши люди пару раз в году берут сапоги (пиявку ловят, заходя в водоем в сапогах: она к ним присасывается) и едут туда - отдохнуть, покупаться», - говорит Геннадий Никонов из МЦМП. Потребность центра в дикой пиявке – 20-30 тысяч особей в год. «Гирудомед» пошел еще дальше - открыл на юге филиал с собственными водоемами.
Работа над пиявкой
Все «пиявочные» фабрики параллельно занимаются производством лекарственных форм и косметических средств на основе компонентов пиявки. Одна из причин диверсификации - такую продукцию гораздо проще вывести в аптеки, чем неприглядных, да еще и требовательных червей. Ведь многие аптечные сети не горят желанием отягощать себя уходом за пиявкой, продажа которой предполагает особые условия содержания. «Если, скажем, в Советском Союзе это было общепринято (пиявка традиционно содержалась в аптеках), то теперь многие не хотят с этим связываться. Это же живое существо», - объясняет Александр Базин из «Гируд И. Н.». В московской аптечной рознице, конечно, пиявка имеется. Вот только купить ее можно сейчас лишь в четырех десятках аптек. «Большой» торговле лекарствами пиявка пока не очень интересна.
По мнению Давида Мелик-Гусейнова, руководителя департамента маркетинговых исследований ЦМИ «Фармэксперт», количество потребителей пиявки сокращается, а рынок живет в основном увеличением цены: «Думаю, что будут расти сопредельные рынки, БАДы, косметика. Не зря производители занимаются как пиявками, так и различными препаратами на их основе».
Сами производители также считают создание на основе пиявки продукта с большей добавленной стоимостью совершенно естественным путем развития.
Пять лет назад я сказал бы, что это более интересное направление, чем само разведение пиявки, - говорит Сергей Ермаков. - Но сейчас - уже нет, потому что нам просто не хватает сырья. Остатков у нас вообще не бывает. А сырье довольно дорогое, особенно если пиявку «доить» на слюну.
Геннадий Никонов тоже признается, что пока развитие косметического направления приходится ограничивать из-за нехватки сырья. На косметическое производство идет не более 10% пиявки, содержащейся в центре. Сейчас лечебная косметика «Доктор Никонов», которая выпускается уже четыре года, занимает 35% в объеме продаж МЦМП. В линии около полусотни наименований, стоимость косметики - от 80 рублей до 40-60 тысяч за позицию.
Основа косметики - биоэнергетический комплекс НМ1, выделенный из пиявки. Чтобы получить этот «экстракт», пиявку нужно сначала заморозить, потом высушить и измельчить. Сырье действительно ценное: соотношение между пиявкой живой и концентрированной - десять к одному (10 граммов живой пиявки - 1 грамм сухой смеси). На производство одного из самых дорогих кремов идут «нитчатки» - новорожденные пиявки, на самом деле очень похожие на нитки. В этих неразвившихся организмах есть уникальные компоненты. «Как будто дымка на лице!» - с восторгом говорят сотрудницы об эффекте от крема.
«В плане косметики мы работаем в своей маленькой, чистой экологической нише, - поясняет Никонов. - И нас пока устраивает, что продукции мало». Однако к косметическому производству как таковому Никонов уже охладел: когда было пять наименований, участвовал в разработке каждого препарата, а теперь - неинтересно. Появились новые планы: производить лекарства, пищевые добавки, биокорректоры.
«Гируд И. Н.» уже несколько лет выпускает «Пиявит» - лекарственный препарат, представляющий собой измельченную в сухой порошок пиявку.
Одна из наших целей - развитие гирудофармакологии, - рассказывает Александр Базин. - Уже разработано несколько лекарственных форм, в том числе глазные капли, мазь. Но процесс оформления в Росздравнадзоре довольно сложен, поэтому вывести эти продукты на рынок непросто. Трудно сказать, когда новые формы будут зарегистрированы.
Преодолев сложности с регистрацией лекарственных средств, производителям придется задуматься и о тактике продаж: ведь пока устойчивый спрос на такую продукцию отсутствует. По сведениям Давида Мелик-Гусейнова, БАДы и подобные препараты, в том числе «Пиявит», продаются в аптечных сетях в очень скромных количествах - не более чем на одну–две тысячи евро в месяц.
Но серьезных поводов для беспокойства у игроков нет: ровно до тех пор, пока потребность рынка в самой пиявке не снижается. Базин оценивает перспективы рынка очень осторожно: «Ежегодно спрос возрастает. Но будет ли эта тенденция стабильно укрепляться, сложно сказать. С одной стороны, население сейчас обращается как раз к природным лекарственным средствам. Но основной порог, который многим трудно переступить, - брезгливость». Геннадий Никонов в свою очередь излучает прямо-таки олимпийское спокойствие: в ближайшие пять лет тяга к натуральным медицинским препаратам точно не исчезнет. А вот потом возможен «крен» в фармакологии - и появление новых тенденций. Но это далеко не факт. И в любом случае - даже если предположить, что спрос на пиявку начнет падать, - наплыва новых игроков не предвидится. «Выращивать пиявку с каждым годом становится все сложнее и дороже, и все это понимают», - то ли с сожалением, то ли с удовольствием констатирует Никонов.
Живая игла
Велико искушение приписать пиявке магические способности: в древности ее даже «ставили» против порчи и сглаза, полагая, что она отсасывает «дурную» кровь. Однако ценность этих кровопийц - не только в умении быстро всасывать кровь во все свои 10 желудочков. Гораздо важнее то, что они делятся со своей «жертвой» собственным «секретом». Это целый букет биологически активных веществ, который пиявка «впрыскивает» в организм при укусе. Одно из наиболее эффективных - гирудин. Основное достоинство секрета заключается в том, что он способен устранять застойные явления в кровотоке.
В целом медицина выделяет около десяти направлений благотворного воздействия пиявочного укуса, среди которых препятствие тромбообразованию, нормализация артериального давления и липидного обмена, снижение уровня холестерина. В основном пиявок используют при лечении заболеваний сердца - гипертонической болезни, стенокардии, а также при бесплодии и варикозном расширении вен, как ранозаживляющее средство. Кроме того, пиявок прописывают при гипоксии у беременных, они оказывают иммуностимулирующее воздействие на организм и, наконец, являют собой живой анальгетик - обеспечивают обезболивание в месте собственного укуса.
Пиявка - прирожденный «врач»: она целенаправленно прокусывает кожу только в так называемых «точках иглоукалывания», по которым проходят энергетические «меридианы». Неприятные ощущения при укусе пиявки - легкое жжение - длятся не более двух минут. А весь сеанс займет 40-60 минут. Зато для самой пиявки этот прием пищи становится роковым: повторное использование медицинской пиявки не рекомендуется, поэтому ее уничтожают.
Человечество использует пиявок в лечебных целях уже несколько тысячелетий. Действа, напоминающие сеансы гирудотерапии, изображены даже на стенах гробниц египетских фараонов. В XVIII–XIX веках пиявки были особо популярны в Европе, и Россия являлась крупнейшим экспортером пиявок в Англию и Францию. Их использовали, как аспирин - при любых недомоганиях. Светские дамы полагали, что пиявки способны подарить их коже молодость, а им самим - великолепное настроение.
Однако в XX веке с развитием фармацевтики пиявки отошли на второй план; только пожилые люди по старой привычке пользовались столь экзотическим лекарственным средством. И лишь в конце XX века вместе с модой на все натуральное начался подъем гирудотерапии. Все вдруг вспомнили о том, что у пиявки есть как минимум одно несомненное достоинство: полное отсутствие побочных эффектов. Жаль только, что удовлетворить массовый спрос на «экологически чистый лекарственный препарат» мешает одна небольшая проблема: в природе «чистеньких» медицинских пиявок практически не осталось, а вырастить их, учитывая состояние экологии, непросто. Пиявки ведь - жутко чувствительные существа. В Чернобыле, например, они вымерли одними из первых.
Медицина и косметология на протяжении достаточного количества времени широко применяет традиционные методы. Что касается медицины, то большое значение отводится старинному методу - лечению пиявками.
Существует и такая наука, как гирудотерапия. Направление данной науки - изучение лечебных свойств пиявок. В ряде государств (не стала исключением и Российская Федерация) получило официальное признание лечение пиявками. Именно по этой причине разведение пиявок в домашних условиях и стало воплощаться в жизнь простыми гражданами, цель которых - свое дело, которое приносит неплохой доход. Такие фермы признаются фармацевтическим производством. Разведение пиявок как бизнес нашло свое отражение и на законодательном уровне. Однако для создания собственного бизнеса по разведению пиявок необходимо получение лицензии от Росздравнадзора, что связано с некоторыми затруднениями.
Более подробно рассмотрим данное направление бизнеса. Как говорилось выше, в данном направлении деятельности имеются некоторые затруднения, но в свою очередь этот бизнес очень выгодный и с течением времени получит большие перспективы. На данный момент существует не так много хозяйств, занимающихся разведением пиявок. К примеру, в России их насчитывается менее десятка. Свою деятельность по разведению пиявок они начинали более десяти лет назад. В то время получить лицензию на данный вид деятельности особых трудностей не вызывало. Говоря о неофициальных пиявочных хозяйствах, то точного их количества никто назвать не сможет, но они существуют и весьма продуктивно работают.
Сам процесс выращивания пиявок особых затруднений не вызывает даже в домашних условиях. Гораздо сложнее выполнять все предписания и инструкции. Регулярно нормы и требования по разведению пиявок ужесточаются. Для пиявочных хозяйств, как и для любого предприятия, которое производит лекарственные препараты, предъявляются повышенные требования и предписания, соответствия санитарным нормам. Отличие между ними заключается лишь в помещениях и используемом оборудовании.
Итак, для того, что выращивать пиявок потребуется несколько специальных помещений. В этих помещениях должна поддерживаться определенная температура, примерно плюс 25-27 градусов, а влажность около 80 процентов. Каждое помещение предназначено для различных стадий роста пиявок. Для них можно использовать в качестве жилища аквариумы или обычные 3-х литровые банки. Воду для их жилищ необходимо очищать, пропуская через специальные очистительные фильтры.
Кормление пиявок
В независимости от размеров пиявочной фермы (маленькая или большая), коконы и мальки отсаживаются вручную. В качестве корма используется бычья кровь. Ее легко можно приобрести на любом мясокомбинате. Только на достаточно крупных хозяйствах могут возникнуть проблемы с кормлением. Иногда потребуется съездить в другой город или областной центр.
Помещения подготовили, необходимое оборудование закупили. Теперь возникает вопрос о приобретении для своего хозяйства первых пиявок. Многие ошибочно полагают, что достаточно найти водоем с чистой водой, где есть пиявки и взять оттуда несколько особей. Эти пиявки обычные и не пригодны для медицинских целей.
Помимо этого при использовании таких пиявок существует огромная вероятность занесения в кровь человека инфекции, что пагубно отразится не только на здоровье пациента, но и на репутации Вашего пиявочного хозяйства. Поэтому, пиявок для своей фермы необходимо приобретать в пиявочных хозяйствах. Ни в коем случае не следует покупать пиявок у частников, не имеющих лицензии. Здесь существует вероятность того, что Вы купите не медицинских, а диких пиявок.
Реализация пиявок
Несмотря на то, что пиявки с каждым годом все больше начинают использоваться в медицине, начинающему бизнесмену довольно проблематично найти канал их сбыта. Лучше всего начинать разведение пиявок с небольшого количества. Небольшие объемы всегда легче реализовать. Одним из пунктов приема пиявок являются аптеки в Вашем городе. Стоимость пиявок в аптеках практически в два раза превышает их оптовую цену. Но аптеки не смогут принять большой объем.
Для больших ферм этот канал сбыта не подходит. Выходом здесь станет реализация пиявок крупному медицинскому центру или частной клинике, специалистам-гирудологам (такие люди проживают не только в Вашей стране, но и на просторах СНГ, в Европе), которые смогут приобретать пиявок в большом количестве. На территории России, к примеру, одна пиявка стоит почти в десять раз дешевле, чем в Европейских государствах.
В России в среднем одна пиявка стоит примерно 30 рублей, в то время как в Европе стоимость может достигать 300 рублей (эквивалентно). Благодаря Интернету можно найти постоянный канал сбыта пиявок в Западные державы по хорошей цене.
Бизнес, связанный с разведением пиявок в домашних условиях - весьма сложное дело. Но здесь есть и свои преимущества - конкуренция, ее практически нет. Очевидно, при правильно подходе и налаженном канале сбыта данный бизнес очень перспективен и приносит немало доходов. Для начала необходимо найти денежные средства, освоить технологии выращивания, найти каналы сбыта, подготовить помещения и только после этого начинать свой бизнес по выращиванию пиявок.
Пиявки – это представители подкласса кольчатых червей, которые в наше время активно используются в медицине и косметологии. Существует даже наука – гирудотерапия, основанная на лечении этими, как многие считают, мерзкими созданиями. В нашей стране пиявка официально признана лекарственным средством, а ферма по разведению пиявок признана законодательством как фармацевтическое производство. Чтобы заниматься выращиванием пиявки с целью реализации в медицинские учреждения, нужно получить лицензию из Росздравнадзора. Это останавливает многих желающих войти в этот низкоконкурентный и перспективный бизнес. Этим же обусловлено официальное наличие на российском рынке всего четырех пиявочных хозяйств, которые начали свою деятельность до 2000 года (тогда получить лицензию было на порядок легче). Все остальные хозяйства (и их намного больше) работают незаконно.
Помещение и оборудование для разведения пиявок
Самой большой сложностью в бизнесе по является не сам процесс выращивания этого «медицинского препарата», а соблюдение всех производственных норм, которые с каждым годом становятся все жестче. Говоря простым языком, открыть ферму по выращиванию пиявок ничем не легче (а иногда и сложнее), чем организовать фабрику по производству «традиционных» медикаментов. Нужно ли говорить, что помещение для содержания пиявок должно соответствовать целому ряду санитарных норм. Если же посмотреть на пиявочную ферму глазами обычного человека, то она представляет собой следующее.
Несколько помещений, предназначенных для содержания пиявок на различных этапах жизни – от кокона до взрослого «кровососа». В каждом помещении поддерживается необходимая температура (25-27 градусов по Цельсию) и влажность (около 80%). Сами «животные» находятся в трехлитровых банках с очищенной водой. Для очистки воды используют специальные промышленные фильтры. Если вы занимаетесь разведением пиявок в домашних условиях,то содержать их можно в аквариумах, оборудованных очистными фильтрами. Все работы по отсаживанию коконов и мальков, очистке воды и кормлению пиявок производятся вручную (даже на крупных фермах).
О кормлении нужно сказать отдельно. Ведь эти животные питаются исключительно кровью. При разведении медицинской пиявки в качестве корма используют бычью кровь. Покупают ее на мясокомбинатах. Если объемы производства не слишком велики, то проблем с добычей «пропитания», как правило, не возникает. А вот большим хозяйствам приходится нелегко. Иногда за кровью приходится ездить в соседние города и даже области (надо же, какой дефицитный товар).
Где взять пиявок?
В некоторых публикациях, которые можно встретить в сети интернет, проскакивает информация о том, что для разведения пиявок понадобится несколько десятков или сотен особей, которых можно собственноручно выловить в каком-нибудь чистом природном . На практике этого делать категорически нельзя. Ведь существует большая разница между дикой и медицинской пиявкой. Первая ни при каких условиях не может быть использована в гирудотерапии, так как велика вероятность занесения инфекции в кровь пациента (со всеми вытекающими последствиями).
Остается только один вариант – покупка «молодняка» у крупных пиявочных ферм или у частных лиц, занимающихся разведением пиявок в домашних условиях (но здесь нужно быть осторожными, чтобы случайно не приобрести диких особей). Что касается количества пиявок, необходимого на начальном этапе создания домашней , то тут нет никаких ограничений. Все зависит лишь от ваших возможностей и потенциального рынка сбыта.
Но, как бы там ни было, дикая пиявка все равно необходима при разведении для поддержания генофонда последующих поколений. Найти достаточное количество хороших особей в диких условиях не так-то просто. Во многих регионах они являются очень редким (например, в Московской области). Поэтому, некоторые хозяйства приобретают в собственность водоемы в южных регионах для разведения дикой пиявки.
Каналы сбыта
Хотя пиявок уже очень давно используют для лечения различных заболеваний (и их популярность в последние годы только увеличивается), найти каналы сбыта «водяных вампиров» не так-то просто. Предположим, что вы уже являетесь владельцем пиявочного «цеха» и находитесь в поисках рынка сбыта. Если объемы производства не слишком велики, то одними из лучших клиентов станут , которые продают пиявок в 1.5-2 раза дороже их оптовой стоимости. Но одни аптеки вряд ли сделают вас богатыми. Со временем, нужно расширять свою пиявочную ферму и искать более серьезных клиентов. Обратите внимание на частных специалистов-гирудологов и, конечно же, на крупные медицинские центры и клиники, практикующие гирудотерапию (лечение пиявками).
Любопытная информация для предпринимателей. В нашей стране, несмотря на высокий спрос, продажная стоимость одной пиявки не превышает 30 рублей. В то же время, стоимость одного «кровососа» в соседней Европе держится на уровне 200-300 рублей. Мы понимаем, что это невероятно сложно, но если вам удастся наладить поставки на Запад, то рост вашего бизнеса существенно ускорится.
Пиявку используют не только в качестве «лечащего кровососа», но и в других областях. Например, компоненты пиявки используются для производства лекарственных препаратов и косметических средств. В первую очередь, связано это с тем, что реализовать такую продукцию намного проще, чем живых особей. Вот только вывести на рынок очередное лекарство не такая уж простая задача. Нужно получить целую кучу лицензий и разрешений, прежде чем новый продукт увидит свет. Как ни крути, а разведение пиявок – это сложный рискованный бизнес, требующий знания технологии производства и серьезных финансовых вложений.
Пиявка – ваш домашний доктор. Гирудотерапия для разных типов людей Лариса Леонидовна Геращенко
Секреты разведения медицинских пиявок в искусственных условиях
Как вы уже знаете, любознательные читатели, пиявками, которые разведены в искусственно созданных условиях, лечились не всегда. Просто потому, что сама технология разведения пиявок в таких условиях, популярная сегодня, была разработана всего лишь полвека назад. Авторы этого метода считали своей основной задачей создание условий, при которых бы пиявки регулярно размножались, развивались гораздо быстрее и раньше становились пригодными для лечения пациентов. Описан этот метод в 1955 году в книге Г.Г. Щеголева и М.С. Федоровой «Медицинская пиявка и ее применение»:
«Крупных, хорошо откормленных пиявок, так называемых маток, рассаживают попарно в небольшие банки с водой. Период спаривания продолжается около месяца. После спаривания маток пересаживают в стеклянные сосуды, заполненные торфом, где они откладывают коконы. В этот период в помещении поддерживают высокую температуру. К моменту созревания коконов их помещают в воду, где и выводится молодь. Через определенные промежутки времени пиявок кормят сгустками свернувшейся крови, получаемой с мясокомбинатов. Когда после ряда кормлений они достигают достаточных размеров, их оставляют на некоторое время без пищи, чтобы сделать пригодными для лечебных целей. В промежутках между кормлениями пиявок, находящихся в стеклянных банках, тщательно промывают водой. В результате проведения всех этих операций срок их выращивания сокращается до года».
Вопрос о том, уступают ли выращенные этим методом медицинские пиявки тем, которые выловлены в естественных водоемах, спорен. Вряд ли вообще стоит объективно сравнивать медицинскую пиявку, которая выращена в искусственных условиях, с «дикой», потому что цели их применения различны. Для лечения, как вам уже известно, нужно использовать только пиявку, которая выращена в искусственных условиях.
Искусственное разведение медицинских пиявок имеет свои безусловные достоинства: существенно снижает отлов диких пиявок, гарантирует «чистоту» пиявки, то есть отсутствие в ней различных инфекций. Сертифицированный медицинский «природный лекарь» - защита пациента от СПИДа, а также от гепатита, которым могли быть заражены животные, ставшие последним обедом для этой пиявки. Невозможно каждую медицинскую пиявку, выловленную в естественных водоемах, подвергнуть биохимическому анализу с целью выявления инфекционных заболеваний, переносчиком которых она может быть.
В XXI веке с каждым годом растет интерес к медицинской пиявке со стороны биологов, медиков, косметологов, фармакологов, гирудотерапевтов и бизнесменов. Ученые спорят о том, какая из технологий разведения пиявок в искусственных условиях лучше - «баночная» или так называемая «технология замкнутого цикла». Они исследуют, где, как лучше содержать и разводить пиявок. Эти вопросы актуальны потому, что пиявка медицинская является вымирающим видом. В 1984 году этот вид занесен в Красную книгу, и по решению Международного комитета защиты видов с 1997 года введен запрет на вылов этих животных из природных водоемов в целях массовой продажи.
Самым крупным современным центром искусственного разведения пиявок на сегодняшний день является Международный центр пиявки, который расположен в поселке Удельная Московской области. О работе центра подробно рассказано в книге Г.И. Никонова «Медицинская пиявка. Основы гирудотерапии», которая увидела свет в 1998 году.
Сотрудники научно-исследовательской лаборатории этого центра ведут интенсивную работу по совершенствованию и развитию технологического процесса. Производственные помещения, где производят, содержат и хранят готовую продукцию - медицинских пиявок, - занимают сегодня 2200 кв. м. Производство сертифицировано по стандартам GMP. Кроме специализированных производственных помещений, которые специально предназначены для выращивания пиявок, в Центре пиявки есть и научно-исследовательская лаборатория, и цех по первичной переработке медицинских пиявок для создания косметических средств, и экспериментальный цех по содержанию пиявок-маток в период между откладыванием коконов.
Все производство Международного центра медицинской пиявки оборудовано по последнему слову науки и техники. В научно-исследовательской лаборатории есть все необходимое для решения вопросов модернизации технологии выращивания пиявок в искусственных условиях, ее сотрудники изучают биологически активные вещества, продуцируемые медицинскими пиявками, создают лекарственные и косметические препараты на их основе, популяризируют методы гирудотерапии. Цех по первичной переработке медицинских пиявок оснащен морозильными установками, лиофильной сушкой, гомогенизаторами и другим современным оборудованием. Существуют в центре также технические цеха водоснабжения, упаковки, транспорта и другие производственные службы. Следит за «готовой продукцией» аккредитованная лаборатория отдела контроля качества.
Кроме Международного центра медицинской пиявки существуют также другие фабрики, которые разводят медицинских пиявок. Например, английская фабрика Biopharm и французская фирма Recarimpex.
Данный текст является ознакомительным фрагментом. Из книги Мозг против лишнего веса автора Дэниел Амен Из книги Мозг против лишнего веса автора Дэниел Амен Из книги Современные хирургические инструменты автора Геннадий Михайлович Семенов автора Из книги Пиявки: домашняя гирудотерапия автора Геннадий Михайлович Кибардин Из книги Сыроедение автора Аршавир Тер-Ованесян (Атеров) Из книги Витамины и минералы в повседневном питании человека автора Геннадий Петрович Малахов Из книги Золотые правила питания автора Геннадий Петрович Малахов Из книги Новейшая книга фактов. Том 1 автора Из книги Новейшая книга фактов. Том 1. Астрономия и астрофизика. География и другие науки о Земле. Биология и медицина автора Анатолий Павлович Кондрашов Из книги Календула, алоэ и бадан толстолистный - целители от всех болезней автора Ю. Н. Николаева автора Из книги Пиявка – ваш домашний доктор. Гирудотерапия для разных типов людей автора Лариса Леонидовна Геращенко Из книги Лечение пиявками. Золотые рецепты гирудотерапии автора Наталья Ольшевская автора Нина Андреева Из книги Живая еда. 51 правило питания для тех, кто хочет жить больше 80 лет и не болеть автора Нина Андреева Размножение пиявок в домашних условияхРазличные случаи выращивания пиявок в искусственных условиях с очевидностью показали (и это важно учитывать при их разведении):
Способность пиявок в течение многих месяцев обходиться без пищи, но в то же время их «длительный пост» после принятия пищи вовсе не является для них необходимостью;
даже при частых кормлениях они за один прием жадно поглощают большие количества крови;
именно при частых кормлениях кровью без ограничения пиявки быстро достигают большой массы;
при таком пищевом режиме медицинские пиявки не только не погибают, но и обнаруживают все признаки совершенно здоровых животных.
Половые особенности пиявок весьма замечательны: они обоеполые, двуснастные (гермафродиты), имеют органы обоих полов - мужской и женский. Половые органы значительно развиты, весьма сложны, расположены на брюшной поверхности животного, по средней линии тела, ближе к переднему его концу. Они близко отстоят друг от друга, мужской орган (стволик с крайней плотью, мошонкой и яичками) находится впереди женского (маточный рукав, матка с яйцепроводом и яичниками). Пиявка не оплодотворяет саму себя, но совокупляется с другой пиявкой, иногда с двумя, оплодотворяя таким образом своего партнера и в то же время сама им оплодотворяется.
Совокупление может продолжаться от 15 до 18 часов. Период полового возбуждения (на третьем году жизни, а в искусственных условиях пиявки способны к деторождению примерно к 22 месяцам своего возраста) - весна, лето, но может быть конец осени и даже значительно позднее. Плодоношение продолжается от 30 до 40 суток, после чего из матки выходят яйца, обернутые толстым слоем слизистого вещества, которое скоро твердеет, превращаясь в кокон, похожий на кокон шелковичного червя. Внутри его полости находится вода и от 15 до 30 яиц. Пиявки зарывают коконы в землю, в берега своего местожительства, в конические впадины или между камнями.
Через 40 суток, при благоприятных обстоятельствах, особенно в солнечную погоду, из яиц вылупляются детеныши пиявки; они выползают из кокона через малое отверстие на его конусе. Детеныш так мал, что заметен только при шевелении, но сразу же обнаруживает жадность к пище. Он белого цвета и лишь через несколько месяцев слабо окрашивается от хвоста к голове и цветом отличается от взрослой пиявки. Растут детеныши медленно (особенно первые два года), от пяти до восьми лет, и могут жить лет двадцать. В естественных условиях пиявка достигает необходимой для лечения величины не раньше чем в пять лет и с трех-четырехлетнего возраста годна к медицинскому употреблению.
В искусственных условиях пиявку можно вырастить до массы, пригодной для применения в медицине (1,5 - 2 грамма) в течение от 12 - 15 месяцев до 3 лет. Живут они в среднем 3 - 4 года, редко - до восьми лет и более.
